ЖИЗНЕННО  НЕОБХОДИМЫЕ 
ПРАВИЛА ПИТАНИЯ!!!    

_____________________Disclaimer________________________
The information transmitted is intended only for the person or entity 
to which it is addressed and may contain confidential and/or 
privileged material. Any review, retransmission, dissemination or 
other use of, or taking of any action in reliance upon, this information 
by persons or entities other than the intended recipient is prohibited.
If you received this in error, please contact the sender and delete 
the material from any computer.

ОГРАНИЧЕНИЕ ПРИЁМА ПИЩИ, НЕДОСТАТОЧНОЕ ПОСТУПЛЕНИЕ  БЕЛКОВ ИЛИ ИХ НИЗКАЯ БИОЛОГИЧЕСКАЯ АКТИВНОСТЬ (у вегетарианцев) СОПРОВОЖДАЮТСЯ УСИЛЕННЫМ  РАСПАДОМ БЕЛКОВ СОБСТВЕННОЙ ТКАНИ, ЧТО ВЕДЁТ К ОТРИЦАТЕЛЬНОМУ АЗОТИСТОМУ БАЛАНСУ В НЕЙ. РАНЬШЕ ДРУГИХ УМЕНЬШАЕТСЯ СОДЕРЖАНИЕ БЕЛКОВ В СЫВОРОТКЕ КРОВИ, В РЕЗУЛЬТАТЕ ЧЕГО РАЗВИВАЕТСЯ ТАК НАЗЫВАЕМАЯ – ГИПОПРОТЕИНЕМИЯ.

ГИПОПРОТЕИНЕМИЯ ПРОВОЦИРУЕТ ПЕРЕХОД ЖИДКОСТИ ИЗ КРОВИ В ТКАНЬ, ВЫЗЫВАЯ ПОЯВЛЕНИЕ ОТЁКОВ ( ГОЛОДНЫЕ ОТЁКИ )!!!

ВСЛЕД ЗА БЕЛКАМИ КРОВИ РАСХОДУЮТСЯ  БЕЛКИ ПЕЧЕНИ, ПОПЕРЕЧНОПОЛОСАТЫХ МЫШЦ И КОЖИ. ПОЗЖЕ ВСЕХ РАСХОДУЮТСЯ БЕЛКИ МЫШЦЫ СЕРДЦА И БЕЛКИ ГОЛОВНОГО МОЗГА!!!                      

При переходе на низкокалорийное питание при интенсивной физической нагрузке нужно увеличить долю продуктов с высокими биоэнергетическими свойствами (сырые овощи, фрукты ,ягоды ,мёд ,орехи ,зелень ,проращенные зёрна ,нешлифованные крупы с минимальной термообработкой (бурый рис, дикий чёрный рис и тд. )
Отказаться от употребления неорганической соли.
Поищите в магазинах соль из геотермальных источников, морскую соль.  Также можно заменить соль на морскую капусту, сельдерей, петрушка и др. специи.
Откажитесь от сахара (замените мёдом, фруктами, сухофруктами, ягодами). 

Рацион с высоким содержанием растительных волокон, микроэлементов и витаминов устраняет развитие таких болезней,  как инфаркт, инсульт, гипертония, сахарный диабет и рак, и значительно увеличивает продолжительность жизни.

  ПРАВИЛО 1. БОЛЬШЕ КАЛОРИЙ!

  Удивительно, но это правда! Низкокалорийная диета (ниже 1200 калорий в день) приносит больше вреда, чем пользы. Острый дефицит калорий организм воспринимает как опасность и переходит на аварийный «режим экономии». Обмен веществ замедляется, тело начинает накапливать больше, а расщеплять меньше жира. Сильно ограничивая себя в калориях, невозможно выдерживать большие физические нагрузки. Низкокалорийная диета заставляет тело черпать энергию из мышечных тканей, в том числе – сердечной мышцы. Секрет успеха в золотой середине.

ПРАВИЛО 2. МИНИМУМ КАЛОРИЙ ИЗ ЖИРА!
Дело в том, что калории жирной пищи (сливочное масло, жаренные и кондитерские продукты, жирные  сыры, творожная масса,  сало,
сметана, майонез и т.д.) сразу откладываются в виде жира. Самый верный путь – исключить вообще из рациона жирную пищу. Обратите внимание на «скрытые» жиры (крекеры, печенье, булочки, сдобы и т.д.)

ПРАВИЛО 3. ОГРАНИЧТЕ ПОТРЕБЛЕНИЕ САХАРА!

Хотите похудеть, избавьте себя от простых Сахаров в виде пирожных, тортов, сладких булочек, столового сахара и т.д.

ПРАВИЛО 4. МЕНЬШЕ УГЛЕВОДОВ!

Углеводы – один из важнейших компонентов питания. Углеводы – это ваша энергия. Однако если вы хотите ускорить потерю веса, потребление углеводов надо сократить. Включение комплексных углеводов в каждый приём пищи, гарантирует успех диеты, но мы должны с вами исключить углеводы в ужине. Постепенно со временем, помалу начните сокращать потребление углеводов во второй половине дня. В итоге вы придёте к тому, что большая часть углеводов поглощается вами за завтраком. Помните золотое правило: завтрак съешь сам, обед раздели с другом, ужин отдай врагу. Это как раз об углеводах. В любом случае, лёгкий ужин – это ваша гарантия от ожирения.
                                               
  ПРАВИЛО 5. ОТДАВАЙТЕ ПРЕДПОЧТЕНИЕ    НАТУРАЛЬНЫМ ПРОДУКТАМ!
Натуральные, не подвергавшиеся обработке продукты усваиваются организмом более эффективно, практически без остатка. Того самого, который обычно откладывается в виде подкожного жира. Основу вашей диеты должны составлять свежие фрукты, овощи, необработанные злаки и другие комплексные углеводы.

ПРАВИЛО 6. ЕШЬТЕ ПОБОЛЬШЕ БЕЛКА!
Физические упражнения и трудовая деятельность требуют большего количества белка для поддержания мышечного тонуса. Если вы не будете получать достаточно белка, ваша мускулатура начнёт слабеть. 

ПРАВИЛО 7. ПИТАЙТЕСЬ РАЗНООБРАЗНО!

Микроэлементы, содержащиеся в овощах и фруктах, защищают человека от многих недугов, включая рак и сердечные болезни. Чем разнообразней ваша пища, тем больше полезных веществ получает организм.

ПРАВИЛО 8. ЕШТЕ 5-6 РАЗ В ДЕНЬ!

Время трёхразового питания прошло! Сегодня диетологи рекомендуют, есть пять раз в день. Калории сгорают быстрее. Каждый раз, когда вы едите, скорость обменных процессов повышается, т.к. энергия расходуется на пищеварение и усвоение пищи. Едим 5-6 раз в день – поддерживаем свою систему обмена веществ в «подвижном» состоянии. А это значит, что и жиры сгорают лучше и быстрее. Высокий уровень энергии, и лучше усваиваются питательные вещества.

ПРАВИЛО 9. МЕНЬШЕ АЛКОГОЛЯ!

Вино и пиво содержат зверское количество калорий. Сойдут на нет все попытки похудеть. В вине содержится тот вид сахара, который легко конвертируется в подкожный жир. Дисциплина и только дисциплина.

ПРАВИЛО 10. НЕ ЗАБЫВАЙТЕ ПРО РАЗМЕР И КОЛИЧЕСТВО 
ПОРЦИЙ!
 Порция гарнира легко помещается у вас на ладони, а кусочек мяса не больше размера колоды карт. 

ПРОДУКТЫ ПИТАНИЯ – рекомендованные при 
составлении программы питания.

БЕЛОК:
Говядина , телятина ,куриное мясо(со снятой кожей),индейка,
Рыба , морепродукты (креветки ,крабовое мясо , устрицы…).
Молоко , творог ,кефир , йогурт питьевой , сыр…- обезжиренные.
Яичный белок.

УГЛЕВОДЫ: 
Овсянка , греча , рис коричневый , рис дикий , макароны , картофель.

 ОВОЩИ: 
        Листья салата , капуста разных сортов , морковь , лук , кабачки,
         Огурцы , помидоры , шпинат , брокколи , грибы , артишоки…

  ФРУКТЫ:
          Дыня , клубника , черника, яблоки , грейпфрут , апельсин,
           Банан , киви , персик , ананас , груша , арбуз , малина…

    БОБОВЫЕ:	
            Бобы соевые ,чечевица ,фасоль разных сортов.

     ОРЕХИ:       Арахис ,орехи грецкие ,кедровые орехи…

МАСЛО:        Льняное! Оливковое!   - Продукты не жарить!

Главное понять принцип программы питания !!! вносите разнообразие в меню!!! Удачи вам в начинаниях!!!!!
СБАЛАНСИРОВАННОЕ ПИТАНИЕ !!!

ЦЕЛЬ: УСКОРЕНИЕ  ОБМЕНА  ВЕЩЕСТВ,
                                                                           УМЕНЬШЕНИЕ  ЖИРОВЫХ ОТЛОЖЕНИЙ ,
СНИЖЕНИЕ УРОВНЯ ХОЛЕСТЕРИНА В КРОВИ. 

День первый.                                                                                                                 Завтрак:
Половинку грейпфрута.
Пол порции мюслей с молоком – маленькая салатная пиалка. 
2 белка отварных яиц.
Чашку зелёного чая, можно выпить травяной чай  до еды за 30 мин. или после еды через 30 мин.

Второй завтрак:
Йогурт  без сахара (БИО МАКС) + любой свежий фрукт.

Обед:
110 гр. отварного куриного мяса.
60гр. Риса или гречки.
Чашка овощного салата прим.(150-160 ) граммовую салатную чашку (масло - оливковое, льняное)-1чайная ложка.
Минеральная вода (нарзан, боржом, ессентуки…) –стакан.
Полдник:
Бутерброд с куриной грудкой, сок овощной.

ТРЕНИРОВКА!!! (ПРИМЕР)
Сок без сахара

Ужин:
110 гр. отварной (лучше приготовленной на пару) рыбы
(выбираем рыбу наименее жирную)
Свежий салат из листьев китайской капусты  -150гр. 

Поздний ужин:
100 гр. Обезжиренного творога.
День второй

Завтрак:
Половинка груши или другой фрукт по желанию и возможности.
Чашка овсяной каши с сухофруктами – пол. порции.
Стакан  обезжиренного йогурта или кефира.
100 гр. творога обезжиренного с изюмом

Второй завтрак:
Йогурт питьевой + любой свежий фрукт

Обед:
110 гр. курицы отварной с пикантной горчицей.
50 гр. бурого (коричневого риса)
Порция  зелёного салата + один кусочек хлеба «8 злаков»
Стакан минеральной воды

Полдник:
Фруктовый салат + сок без сахара или йогурт.

Ужин:
110 гр. отварной рыбы.
Порция салата с капустой и оливками  (можно заменить на другую овощную культуру...)
Стакан овощного сока

Перед сном выпить чашку зелёного чая(укрепляем иммунитет).

ВИТАМИНЫ 
Алфавит,компливит……

День третий

Завтрак:
Фрукт по желанию.
Порция гречи- 50 гр.  
Стакан обезжиренного молока
Омлет из белков двух яиц

Второй завтрак:
Чашка фруктового салата + стакан сока с мякотью

Обед:
Куриное мясо отварное 110гр.
Половина порции гречневой каши.
Салат из свежих овощей (помните о размерах вашей порции)
Минеральная вода.

Полдник:
Кусок отварной курицы 110гр.
Салатик овощной 

Ужин:
Телятина  на пару 110гр.
Салат из ( листьев салата).-150гр.
Гранатовый сок.

Зелёный чай или травяной.

День четвёртый

Завтрак:
Яблоко среднего размера ИЛИ половинка грейпфрута.
  60гр.отварного риса.
100 гр. творога нежирного с изюмом
Чай с шиповником.

Второй завтрак:
100 гр. творога нежирного с сухофруктами
Йогурт питьевой без сахара - стакан 200гр.

Обед:
Ветчина из индейки или из куриного мяса-110гр. 
Спагетти  из твёрдых сортов пшеницы
(половина порции)
Овощной салатик  с льняным маслом
Стакан минеральной воды.

Полдник:
Чашка смешанных сортов чая + бутерброд(8 злаков)
 с ветчиной.

ТРЕНИРОВКА!!! (ПРИМЕР)
Сок без сахара

Ужин:

Листья салата с кусочком куриного филе (грудка )- 110гр.
 
Зелёный чай с лимоном (укрепляем иммунную систему организма).

День пятый 

Завтрак:
Фрукт по желанию.
Чашка  смешанных злаков - кашка с  сухофруктами с молоком.
Творожок с изюмом-100гр.

Травяной чай без сахара.

Второй завтрак:
Любой фрукт по вкусу + йогурт питьевой без сахара 200гр.

Обед:
110гр. курицы отварной.
Рис коричневый отварной 60гр.
Чашка салата без майонеза и масла, кусочек хлеба “8 злаков”
Минеральная вода .

Полдник:
Фруктовый салат + сок без сахара

Ужин:
110гр. Отварной рыбы. 
Порция зелёного салата. БЕЗ МАЙОНЕЗА и МАСЛА!!!-150гр.

Травяной чай с шиповником.

   

День шестой

Завтрак:
Стакан кефира обезжиренного
Оладьи овсяные – 2-3шт.
Половинка яблока

Второй завтрак:
Чашка зелёного чая 
Две оладьи.

Обед:
Язык говяжий отварной 110гр. 
Две-три картофелины отварные со свежим укропом.
Добавить к картофелю немного льняного масла - ВКУСНО !!!
Салат из листьев китайской капусты. 

Минеральная вода .

Полдник:
Салат зелёный со свежим огурцом и помидоркой.
Стакан гранатового сока.
Кусок отрубного хлеба или 8 злаков.

Ужин:
Морепродукты - 120гр.(креветки,кальмары…)
Пару листьев китайского салата
Два ломтика сыра “ Чеддер “ (30-40гр.)

Поздний ужин…..

День седьмой

Завтрак:
Яблоко.
Чашка каши гречневой 50гр. С молоком.
 Омлет из 2-х целых яиц.

Через 30мин.
Чай зелёный.
 
Второй завтрак:
Фруктовый салат + фр. сок

Обед:
Лёгкий  овощной  суп – пол. порции
Рыба тушёная с луком – 120гр.
Зелёный салатик-150гр.
Хлеб 8 злаков- 1кусочек

Полдник:
Овощной салатик + овощной сок

Ужин:
Телятина  отварная холодная.
110гр.
Салатик из красно- качанной капусты с клюквой.

Зелёный чай с лимоном и шиповником.

Продолжим разговор о вкусных вещах.
 «Мы не можем использовать всю потенциальную энергию, запасенную в виде жира, без углеводов. Если вы не будете регулярно употреблять в пищу углеводы, ваше тело не способно будет сжигать жир независимо от того, много его находится в организме или мало. Углеводы можно уподобить ключу, который открывает дверь в жировую ячейку. Поэтому, если вы хотите освободиться от лишнего жира, следует надлежащим образом питаться. Диеты, основанные на потреблении чрезвычайно низкокалорийной пищи, не обеспечивают достаточного количества углеводов. Это приводит к катастрофическому уменьшению воды, запасенной в организме (помните, что один грамм углеводов в нашем теле удерживает 4 г воды), и быстрому снижению веса даже в том случае, если лишний жир практически или совсем не выводится из организма.
Наш организм не способен сжигать жир без присутствия гликогена. Одна из причин, по которой такое множество людей терпит неудачу, соблюдая в течение длительного времени низкокалорийную диету, заключается в том, что все они потребляли недостаточное количество углеводов для образования требуемого количества гликогена, с помощью которого сжигается жир.»
.
Итак, сложные углеводы — это очень хорошо:
Они отличаются от «пустых калорий» — сахаров или простых углеводов — тем, что приносят устойчивое насыщение без потолстения, а также, наряду с белками, служат необходимым, но приятным условием потери жира. Но — внимание! — зерновые и макароны можно и нужно употреблять, во-первых, с минимумом жиров или даже без жиров вообще, и, во-вторых, в сочетании с такими продуктами, которые не дают резкого и высокого скачка уровня глюкозы в крови и содержат клетчатку. Тогда общее повышение уровня глюкозы будет незначительным и, следовательно, такая пища будет способствовать похудению. Это доказанный современной медициной . Стало быть, макароны должны быть изготовлены только из муки грубого помола, содержащей отруби, то есть из цельного зерна, и лучше всего — твердых сортов. Такие макароны с виду гораздо темнее обычных. На упаковке написано, из какого зерна сделаны макароны. А при желании полезные макароны можно приготовить и самостоятельно, замесив водой обычную муку с добавлением отрубей и хлопьев пшеничных проростков. И отруби, и хлопья часто продаются у нас в обычных магазинах и, конечно, в специализирующихся на натуральных продуктах. Получается съедобно и сытно, особенно хорошо идет с грибами. Еще лучше — перемолоть пророщенную и высушенную пшеницу. Наступает торжественный момент. Сейчас я перечислю «хорошие» углеводы (те, что лишь незначительно увеличивают уровень глюкозы в крови) и «плохие» (те, что вызывают гипергликемию и способствуют потолстению). Только нужно небольшое пояснение. Единицей измерения степени повышения глюкозы у медиков служит так называемый гликемический индекс (прочитайте обязательно, если Вам этот термин еще не знаком). Надо твердо усвоить главное: чем больше этот индекс, тем больше полнеют от того или иного продукта. Сейчас перед Вами появится подробная таблица гликемических индексов, почерпнутая мной из Интернета и полностью совпадающая с данными, сегодня приводимыми Монтиньяком на его личном сайте. За 100 принят гликемический индекс глюкозы. Критерием разделения углеводов на «плохие» и «хорошие» признано рубежное значение гликемического индекса 50. Но есть в медицинской прессе и другие таблицы, в которых за 100 принимаются индексы не глюкозы, а какого-нибудь другого вида сахаров. Соответственно, и все цифры будут совершенно иными. 

Мы с Вами, чтобы не запутаться, будем пользоваться таблицами Монтиньяка.

ТАБЛИЦА ГЛИКЕМИЧЕСКИХ ИНДЕКСОВ ПРОДУКТОВ ПИТАНИЯ

Наименование	Индекс	
финики	103	
брюква	99	
пастернак	97	
картофель печеный	95	
абрикосы консервированные	91	
картофельное пюре	90	
мед	90	
рисовая каша быстрого приготовления	90	
кукурузные хлопья	85	
морковь отварная	85	
поп корн	85	
хлеб белый	85	
картофельное пюре быстрого приготовления	83	
бобы кормовые	80	
арбуз	75	
кабачки	75	
тыква	75	
сухари молотые для панировки	74	
пшено	71	
картофель вареный	70	
крахмал картофельный, кукурузный	70	
кукуруза вареная	70	
репа	70	
рис белый, обработанный паром	70	
сахар (сахароза)	70	
мука пшеничная	69	
ананас	66	
овсяная каша, быстрорастворимая	66	
суп-пюре из зеленого сухого гороха	66	
бананы	65	
дыня	65	
картофель, вареный "в мундире"	65	
консервированные овощи	65	
сок апельсиновый, готовый	65	
хлеб черный	65	
изюм	64	
свекла	64	
суп-пюре из черных бобов	64	
зерна пшеничные, пророщенные	63	
оладьи из пшеничной муки	62	
рис белый	60	
суп-пюре из желтого гороха	60	
кукуруза сладкая консервированная 	59	
папайя	58	
рис дикий	57	
манго	55	
хлопья зародышевые	53	
суп томатный	52	
отруби	51	
гречка	50	
картофель сладкий (батат)	50	
киви	50	
рис коричневый	50	
спагетти, макароны	50	
овсяная каша	49	
горошек зеленый, консервированный	48	
сок виноградный, без сахара	48	
сок грейпфрута, без сахара	48	
хлеб с отрубями	45	
груши консервированные	44	
суп-пюре чечевичный	44	
фасоль цветная	42	
виноград	40	
горошек зеленый, свежий	40	
мамалыга (каша из кукурузной муки)	40	
сок апельсиновый свежеотжатый, без сахара	40	
сок яблочный, без сахара	40	
фасоль белая	40	
хлеб зерновой пшеничный, хлеб ржаной	40	
рыбные палочки	38	
спагетти из муки грубого помола	38	
суп-похлебка из лимской фасоли	36	
апельсины	35	
горох зеленый, сухой	35	
инжир	35	
йогурт натуральный(без крахмала и сахара)	35	
курага	35	
морковь сырая	35	
груши	34	
зерна ржаные, пророщенные	34	
клубника	32	
молоко цельное	32	
фасоль лимская	32	
бананы зеленые	30	
бобы черные	30	
молоко 2-процентное	30	
молоко соевое	30	
персики	30	
яблоки	30	
молоко снятое 	27	
чечевица красная	25	
вишня	22	
горох желтый дробленый	22	
грейпфрут	22	
перловка	22	
сливы	22	
соевые бобы, консервированные	22	
чечевица зеленая	22	
абрикосы свежие	20	
арахис	20	
соевые бобы, сухие	20	
фруктоза	20	
рисовые отруби	19	
орехи грецкие	15	
баклажаны	10	
брокколи	10	
грибы	10	
зеленый перец	10	
капуста	10	
лук	10	
помидоры	10	
салат листовой	10	
салат-латук	10	
чеснок	10	
семечки посолнуха	8	

Итак, все дело в том, чтобы на этапе наиболее интенсивного похудения (от одного до трех месяцев, как пишет М. Монтиньяк) выбирать продукты из нижней половины списка (от нуля до пятидесяти) и избегать продуктов из верхней половины списка (более пятидесяти). Молочные продукты занесены в разряд углеводов, потому что они, наряду с белками и жирами, содержат и углеводы. Фрукты содержат клетчатку (яблоки, например, пектин), значит, все в порядке. Клетчатка тормозит расщепление простых сахаров. И не надо крайностей. От слишком сладких фруктов воздержимся, а нормальные будем есть с чистой совестью. Насчет крахмалистых овощей — морковки и свеклы — обидно и неожиданно*. Но, если употреблять их в разумных количествах и в сочетании с некрахмалистыми овощами, будет просто замечательно. Салат из свежей капусты с морковкой и луком на первом этапе «выгоднее» винегрета. А потом и винегретом полакомимся вволю. Все сырые овощи и фрукты обладают меньшим гликемическим индексом, чем вареные, тушеные или жареные. В таблице Монтиньяка фигурируют вареные свекла и морковь.
 В последних своих исследованиях Монтиньяк выяснил, что – удивительное дело – инжир, курага и батат имеют низкий гликемический индекс. Приятно.
М. Монтиньяк пишет, что на втором этапе можно позволить себе послабления, но не более одного в день. Зато количество пищи не ограничивается ни на первом, ни на втором этапе.
Мораль:
«Организм, который в течение длительного времени получал глюкозу с продуктами питания, стал несколько ленивым. Подобно маленькому ребенку, на чей крик сразу откликаются, он привык получать глюкозу при малейших признаках гипогликемии. Организму незачем самому вырабатывать глюкозу, чтобы поддерживать ее содержание на нормальном уровне. Для снижения гипергликемии следует ограничить поступление глюкозы с глюкогенами, и ваш организм начнет вырабатывать глюкозу из ваших собственных запасов жира,» — пишет М. Монтиньяк.
Избавиться от пристрастия к сладкому помогает фруктовый «перекус» между основными приемами пищи. С этой же целью на первом этапе рекомендуются витамины группы В. Они содержатся в пивных дрожжах, отрубях, пшеничных зародышах. Пивные дрожжи М. Монтиньяк советует принимать периодически одномесячными курсами. 
В любом случае «перекус» должен быть богатым витаминами-минералами-микроэлементами и не содержать «быстрого» сахара. Фруктоза во фруктах разрешена. Хороший «перекусом»  может служить стаканчик нежирного йогурта, можно фруктового, но опять же без сахара. В натуральном йогурте содержится белок и молочный сахар – хорошее сочетание для усмирения голода на какое-то время без резкого повышения уровня сахара в крови.

 Чтобы капитально, стопроцентно, решительно и бесповоротно убрать из своей жизни пристрастие к сладкому, нужно:
•	заменить ВСЕ простые сахара и сахаросодержащие продукты на сложные углеводы с низким гликемическим индексом и одновременно 
ввести в свой рацион достаточное количество натуральных продуктов, богатых веществами – предшественниками серотонина (гормона удовольствия, вырабатывающегося в организме в ответ на поедание сахара). Тогда из этих предшественников серотонина (один из них, наиболее известный, называется триптофаном) будет естественным путем вырабатываться серотонин. Эти продукты нам хорошо известны и желанны: яйца, все молочное, соя, из животных белков особенно хороши рыба и индейка, из мира овощей, фруктов и зерновых – помидоры, баклажаны, бобовые, авокадо, всевозможные фрукты, особенно бананы и сливы, хлеб и каши из цельного зерна, орехи.  

ПИТЬ ИЛИ НЕ ПИТЬ, ВОТ В ЧЕМ ВОПРОС
На сегодняшний день почти в каждом фитнес-клубе есть бар со спортивным питанием, диетическими продуктами и напитками, не говоря уже о кулерах в залах.

Прошли те времена, когда все тренеры считали, что прием воды во время тренировки может вызвать осложнения в работе сердечно-сосудистой системы. 

Результаты современных исследований говорят об обратном: тренируясь, человек потеет, вместе с потом теряет воду (в основном за счет плазмы крови), объем циркулирующей крови снижается, она становится более вязкой и сердцу намного труднее «проталкивать» её по сосудам. Артериальное давление и нагрузка на сердце увеличиваются, а вместе с этим возрастает риск возникновения нарушений работы сердца. Стоит также отметить, что более густая кровь хуже достигает периферических кровеносных сосудов, снижая количество поступающих нужных веществ и микроэлементов к мышцам.
С потом организм теряет не только воду, но и осмотически активные вещества (хлориды и минеральные соли).

Во многих зарубежных фитнес-клубах обязательно во время тренировок напоминают о том, что необходимо пить воду и следят, чтобы это правило выполнялось. Спортивный клуб хочет максимально обезопасить себя от несчастных случаев, поэтому если кто-то отказывается пить воду по просьбе тренера, администрация клуба может даже отказать ему в членстве.

Установлено, что при появлении ощущения жажды работоспособность снижается на 10-20 %. Чем больше организм теряет воды, тем больше снижается работоспособность, нагрузка на сердце увеличивается, может возникнуть головная боль и вслед за ней появиться масса других отрицательных последствий.
Особое внимание процессу обезвоживания организма следует уделять тем, кто использует термокостюмы, термобрюки или термопояса. Вопрос применения этих аксессуаров требует отдельного рассмотрения. Так или иначе, термобелье способствует увеличению потоотделения и следовательно обезвоживания. 

Как же нужно пить воду?

Выпив большое количество воды разом, можно получить больше отрицательных, нежели положительных последствий, так как в результате резко возрастают объем циркулирующей крови, нагрузка на сердечно-сосудистую систему и повышается артериальное давление.

Лучше потреблять воду каждые 10-20 минут, по 2-3 глотка (всего около 100 мл) с самого начала тренировки, не дожидаясь появления жажды, ведь для усвоения воды нужно время. 
Оптимальная температура воды - 10-15 градусов (согласно последним данным, охлаждение полости рта положительно влияет на процессы терморегуляции, что способствует сохранению физической работоспособности занимающихся спортом). Употребление более холодной воды может привести к охлаждению в сосудах желудочно-кишечного тракта крови, которая направляется в печень, где даже небольшое падение температуры приводит к снижению скорости биохимических процессов и ухудшению энергообеспечения мышечной деятельности. 

При занятиях длительностью более 60 минут рекомендуется через 75-90 минут после их начала утолить возникшую жажду напитком, содержащим глюкозу, из расчета до 10—12 г на 100 мл. Это сохранит работоспособность и увеличит интенсивность использования жиров в процессе энергообеспечения двигательной активности. 

Таким образом, пить воду на занятии однозначно нужно как для поддержания работоспособности, так и для сохранения своего здоровья на долгие годы.       Пейте на здоровье!!

 Одобрено: Член-корреспондент Российской академии медицинских наук, доктор медицинских наук, профессор, заслуженный деятель науки Российской федерации 	   В.Н.МОШКОВ.