02.06.2025, (Понедельник) 23:03

Здесь первый раз?

Сайт о мамах и для мам

А также для тех, кто планирует малыша,
ждет его и готовится к его появлению.

Войти Регистрация

Мамская болтушка

Между нами мамами Главная

Список тем

Новая тема

Отметить все

тема закрыта

Рецепты для мамочек - ПЕРВЫЕ И ВТОРЫЕ БЛЮДА

Страницы:

1

…

17

…

много всего)
Шведские фрикадельки, суп с фрикадельками, тефтели, ежики, фаршированный перец, голубцы, макароны по-флотски, паста болоньезе или упрощенный вариант паста с томатным соусом и фаршем (сюда же канелони, лазанья), суп чили, картофельная запеканка (читала еще про рисовую, но сама не делала), кабачки фаршированные мясом, пирожки с мясом, пельмени, манты

спам? ссылка

О, щас выложу фотку лазаньи больньезе с соусом бешамель) Готовит муж. Вкусно, конечно)),но "прощай диета"))
что-то я упускала тему первых и вторых блюд)))

спам? ссылка

Оо да!!! Прощай диета)))))

спам? ссылка

Как лазаньи-то захотелось... Летом очень хорошо у нас с Семеном шел вариант,когда вместо листов теста идут тонко порезанные кабачки.

спам? ссылка

О, манты мои любимые))))Только у нас в семье принято вместо фарша мелко порезанное на кубики мясо+картошка так же порезанная+мелко порезанный лук, они такие сочные получаются. Вкуснятина)И соус еще к ним:майонез+соевый соус)А еще можно со сметаной попробовать, тоже вкусненько)

спам? ссылка

о, ты случайно не с Татарстана?)) Просто в России делают без картошки, а вот у нас дома именно союз картошка-мясо-лук кубиками. Обожаю именно это сочетание!

спам? ссылка

Не, я с Казахстана)Там именно так и делают, муж у меня вообще не понимает манты с фаршем)Даже может не есть, если с фаршем)

спам? ссылка

ой,аж слюнки потекли)
у меня мама тоже делает с картошечкой и мясом.и в горяченькие побольше маслица сливочного

спам? ссылка

И мы так делаем манты. И я тоже из Казахстана

спам? ссылка

Майя, а какое мясо лучше брать для них ?)

спам? ссылка

Ох, лазанья - наша любимица)))) с любым соусом))))))
Спасибо огромное Полине diddlin за совет по листам для бешбармака!!!! Они такие же вкусные и дешевле!!!!

спам? ссылка

Жень, а что за бешбармак? Напиши рецептик.

спам? ссылка

Рецепт лазаньи не меняется. Просто я уже несколько раз вместо дорогущих листов для лазаньи покупала вот такие листы для бешбармака. Они стоят дешевле и вкус такой же

спам? ссылка

Ой, как хорошо, а то действительно листы не дешевые( спасибо!!!

спам? ссылка

Мы любим свинину,она мягче)))
Ой куда уехало, это я для Марии1 написала)

спам? ссылка

Майя, спасибо большое)

спам? ссылка

Пожалуйста

спам? ссылка

Девочки, а научите меня готовить каннеллони так, чтоб они не разваливались и были красивыми! А то получается очень вкусно, но совсем неприглядно(

спам? ссылка

У меня по любому рецепту хорошо получаются. Главное наполнять их неплотно, на 2/3 примерно.

спам? ссылка

Кать пиши как делаешь, может я чего не то с ними вытворяю

но они у меня разваливаются( трубочек красивых не получается(

спам? ссылка

Лен, попробуй по этому рецепту, если еще не пробовала его. Там и расписано подробно, и комментарии есть, в них обычно тоже есть полезная информация, у кого чего не получается и как исправлять )

http://www.say7.info/cook/recipe/157-Kannelloni-s.html

спам? ссылка

Кать, а скопируй пожалуйста ещё раз ссылку, что-то у меня не открывается(

спам? ссылка

Вот так попробуй. http://www.say7.info/cook/recipe/157-Kannelloni-s.html

спам? ссылка

спасибо!

спам? ссылка

девочки, есть свинина - медальоны и ананас. что можно сделать из них?

спам? ссылка

ну самое банальное,что приходит на ум - это запечь в духовке) Свинину отбить, посолить-поперить, выложить на противень. Сверху по кружочку ананаса, и посыпать сыром и в духовку до вкусной корочки

спам? ссылка

спасибо, Ир. я никогда не пробовала так делать, никаких сметан, майонезов не надо? мясо за счет ананаса будет сочным?

спам? ссылка

Я делала как мясо по-французски,только сверху лука ананас,потом сыр и майонез.

спам? ссылка

спасибо, Кать. лука нет, а магазинный день только в воскресенье))))

спам? ссылка

Возможно,отсутствие лука никто и не заметит)

спам? ссылка

я им не скажу ничего))) съедят и без лука))

спам? ссылка

Саша,и за неделю тебе лук больше никуда не понадобится? Я лук почти всюду кладу,в суп,фарш,соусы.

спам? ссылка

Кать, я вчера просто забыла его купить, а так в котлеты, горшочки кладу его, даже в сыром виде в салаты. но правила есть правила - магазин раз в неделю.

спам? ссылка

Саш, какое клевое правило! У вас так за неделю все съедаете в доме?

спам? ссылка

Жень, это система строгой экономии. магазин раз в неделю и не более 200 долларов.

спам? ссылка

А хлеб,молочка?

спам? ссылка

Кать, как раз на неделю хватает. хлеба едим не много, начинает сохнуть - запекаю с сыром, мясом. молочные продукты стараемся сразу есть, пока не испортились.

спам? ссылка

Мы кашу каждый день на молоке едим. Хоть и разбавляю,но все равно срок годности 5 дней,на неделю никак не растянуть. А хлеб тоже на третий,четвертый день птичкам скармливаем,если корочка какая осталась. Так и приходится чаще ходить.
А так идея хорошая,конечно.

спам? ссылка

у йогуртов срок хранения 3-4 дня, их мы сразу съедаем, а молоко не вскрытое может до недели храниться, вскрытое 2-3 дня, вот так и хватает нам его. кашу едим на воде, омлет тоже. молоко чаще просто так пьем или с хлопьями, ну и так по мелочи - пюре, тушеная печенка.

спам? ссылка

Саш,не знаю актуально или нет уже) Наверное надо майонезом или сметаной смазать - чем любите) Без него тоже можно,но есть риск,что сверху будет корочка прям жесткая.

спам? ссылка

актуально, Ир. у нас только полвторого, обед готовить пока не начинала. обязательно намажу, жесткая корочка рискует быть подвергнутой критике))))

спам? ссылка

отлично) Тогда майонезик чуть-чуть,сверху сыр) Я обычно так делаю.

спам? ссылка

Саш, если еще актуально мясо сочное и мягкое с интересным ароматом и слегка сладковатым привкусом получается если его запекать завернутым в банановую кожуру.

спам? ссылка

Milikena писал(a) 20.03.2014 в 22:09:
Саш, если еще актуально мясо сочное и мягкое с интересным ароматом и слегка сладковатым привкусом получается если его запекать завернутым в банановую кожуру.

это как?первый раз слышу

спам? ссылка

Рецепт в студию!)))))

спам? ссылка

Ань, спасибо за интересную мысль. мяса уже нет, конечно)))). но на будущее очень приходится. нужно взять мясо, просто завернуть его в банановую кожуру и ниточкой перевязать, чтобы держалась?

спам? ссылка

Рецепт прост маринуете мясо по своему вкусу, заворачиваете куски в кожуру, Саш, я не перевязываю, заматываю кожурой и кладу так чтобы мясо само прижимало эту кожуру, а можно сделать рулетики и уложить их в кожуру как в лодочку, но там нужно будет перематывать ниточкой.

спам? ссылка

Вспомнила и решила сделать сегодня ) Рецепт 1 кг говядины слегка отбить, замариновать с луком и чесноком в соевом соусе с небольшим количеством бальзамического уксуса. Шесть бананов очистить, завернуть мясо в кожуру, запечь в духовке (на моей плите сложно определить температуру поэтому, я выставляю средний огонь и запекаю минут 30).
Жаль фото запахов не передает...

спам? ссылка

ух ты!!!! мясо куплено, бананы тоже есть. будем пробовать!!!

спам? ссылка

Ира, Катя, большое спасибо за помощь!!!!

спам? ссылка

Страницы:

1

…

17

…

Тема закрыта для обсуждения. Для новой дискуссии, пожалуйста, создайте новую тему.

Дни рождения Модераторы Все участники

В разделе (0)

Скоро день рождения

На сайте нет авторизованных пользователей.

Данный раздел форума авторизованные пользователи не просматривают.

Натусик (02.06), IrinaB (02.06), Аня-neblandinka (02.06), Потапова Настя (02.06), Laora (02.06), irritant (02.06), Tanushka (03.06), natali_sling (03.06), tatkala (03.06), XoroshaЯ (03.06), Алина Морозова (03.06), Asta (04.06), Marysel (04.06), ЛапочкаДочка (04.06), Lika-roi (04.06), svetok0487 (04.06), Dolly doll (04.06), Anna94 (04.06), умка (05.06), бэби (05.06), Анют@ (05.06), Оля_kote (05.06), Lelu (05.06), Katrinka (05.06), Dudinova0506 (05.06), albinchik56 (06.06), veru_v_chudo (06.06), m_bl_sh (06.06), Lisica-sestrica (06.06), Tusik (06.06), Junelia (06.06), Victoria (07.06), Евгения Андреевна (07.06), MamaTommi (07.06), Sara (08.06), Дайкири (08.06), НИКИТАННА (08.06), 131527 (08.06), Лунтик. (08.06), Valia (09.06), KaterinkA (09.06), Nadushka (09.06), SnowQ (09.06)