Меню для крохи

Девочки поделитесь рецептами и примерными меню для детей от года? Я уже начала преживать, больше пяти ложек ребенок ничего не ест. Уже гоняю на тему может я плохо готовлю и ему невкусно?

Ань, поищи в этой же темке, мы с Аней блондинкой много всего писали, там и меню и рецепты.

А кто какую молочную смесь дает ребенку после года?
Что-то я прям растерялась вчера в магазине.
Есть и детское молочко Нутрилон
и молочный напиток Самилак
и смесь молочная ....
Кто что покупает?

Юль, суп детям можно самый обыкновенный: мясо (то, которое ввели уже), рыба, абсолютно любые овощи (кроме пожалуй огурцов), небольшие макарошки, рис, перловка, зелень. выбираешь, что тебе сегодня по душе и варишь)))
но никакой зажарки, и если бульон делаешь мясной, то нужно брать второй, т.е. заливаешь мясо холодной водой, доводишь до кипения, сливаешь вместе с пенками, снова заливаешь холодной водой и уже из этого бульон делаешь суп.

девочки, а чем можно кашу на завтрак заменить?? Мы наотрез отказываемся от каши,что случилось-не пойму,так любил их.. Лапшу молочную тоже не ест..

Омлет, сырники, блины, запеканки

блины - сырники не даю тк жареное,мы это ещё не едим,а вот запеканку творожную да.надо попробовать

Сырники же и в духовке можно,омлет в мульте

Есть такой Канал, кухня тв. У них ест сайт в интернете с рецептами , не могу сейчас вставить ссылку , можно найти в гугле.
Так вот , там есть передача о детских рецептах. Я лично смотрели несколько про завтраки - делали очень классные сырники в несколких вариантах - для самых маленьких и постарше . В духовке первые , вторые припущенные на сковородке . Советую посмотреть )
А как он каши там интересно подавал ) сейчас подрастет реьенок , использую совета повара обязательно

Лен, сырники я делаю (давно уже не делала, но все же) только в духовке, делаю не очень густое тесто, ложкой или половником выкладываю на бумагу для выпекания и все))))
еще есть ленивые вареники: 500 гр. творога, 2 яйца, 150 гр. муки, 2-3 ложки сахара (необязательно). все смешиваем, должно получиться упругое тесто. посыпав руки мукой скручиваем из теста колбаску и нарезаем кусочками примерно 2 - 3 см толщиной.
бросаем кусочки в кипящую воду, и варим вареники пока не всплывут (3 - 4 минуты).

для меня почему то сырники это значит на сковороде.а ведь действительно можно и в духовке. Правда,у меня теперь её нет,но попробую в мульте сделать:)раньше так часто их делала,а сейчас подзабыла что-то про них.

Юль, а ты не знаешь в какое время передача про детское меню?? У меня тоже есть этот канал.

Девочки, посоветуйте каши какие ребенку варить? Мы едим греча, рис, иногда манка, и пару раз варила геркулес в деревне, но не помню фирму, другую плохо ест

Я нще кукурузную и пшенную варю )))). Хочу перловую и толокняную попробовать, но руки никак не доходят ))

овсянка у Ленты очень хорошая.
кукуруза и пшено наше всё :)

А нам овсянка Увелка

мы овсянку ясно солнышко едим. У нас она идет на воде без сахара.

Доброго времени суток, форумчанки! Скажите, пожалуйста, что у вас пьет ребенок после года - смесь, молоко...?

Нам еще нет годика,но мы пьем кефир и йогурт))молоко пока не пьем,но едим коробочные молочные каши)

Мы пьем кефир, чай ромашковый и фенхелевый.

Девочки, где вы кукурузные каши покупаете??? Я нигде не вижу их.

Во всех гипермаркетах, магазинах самообслуживания, на рынке, везде есть)

Не далее как вчера купили в Ленте.

у малютки есть кукурузная,я её всегда брала.продается в любых аптеках и детских отделах с питанием :)

Почти в 2 необязательно "детскую" кашу покупать, обычная крупа.

Я как раз не детскую ищу. Покупаю гречневую, рисовую Нордик, Мерлин Парнас. Такие кукурузные существуют?

Мы берем в Ашане кукурузную крупу Увелка, она в пакете продается.

Хочу поделиться рецептом мясного суфле. Моя доченька (1,3г.) с удовольствием его кушает.
1.Филе грудки-300г.
2.слив.масло-1ст.ложка
3.яйцо-1-2шт
4.мука-2-3 чайн.ложки
5.молоко-1/2 стакана
соль
Курицу перемолоть, добавить сливочное масло, горячее молоко,муку, яйцо, соль. Массу переливаем в формочки и на 25 минут в пароварку. Я все перемалываю в блендере. Можно так же делать и из рыбы. На фото как раз суфле из горбуши. Получается вкусно и нежно

красота какая :)

В духовке наверно тоже очень вкусно будет

-

девочки,а кто какие овощные салатики деткам делает?

У нас в почете винегрет, а так ещё овощной(огурцы,помидоры) иногда с зеленым луком или репчатым

спасибо:)

У меня вопрос по поводу молок. Кто-то давал их детям? вооюще их кто-то ест? тут попробовала,мне понравились

Я молоки ем,мне нравится)

Напишу несколько быстрых рецептов блюд,которые готовлю сыну на скорую руку,вдруг кому пригодится.
Правда скажу сразу,я часто готовлю в микроволновке,и не вижу в этом ничего ужасного.

Омлет. Яйцо,укроп,чуть воды или молока,ложку овсяных хлопьев или гречневых(иногда вместо хлопьев добавляю сыр),всё смешиваю и заливаю в силиконовую формочку и ставлю в микроволновку на пару минут. Потом достаю и разделяю на кусочки,ребёнок ест с удовольствием. Так же иногда заливаю варёную брокколи смесью яйцо+вода/молоко,и в микроволновку,получается что то типа омлета тоже)

Запеканка. Творог пол пачки,яйцо,манка и чуть водички. Всё взбиваю миксером и заливаю так же в силиконовую форму и на 4-5 минут в микроволновку.готовую запеканку заливаю кефиром и немного разминаю вилкой

Помидорки Режу на толстые кружочки,наверх кладу тонкий квадрат сыра,и на минутку или чуть меньше,в микроволновку,подаю с макаронами.

Оладушки Смешиваю банан,овсяные хлопья и яйцо,масса становится жидкой. Выливаю кружочки на силиконовый коврик как оладушки,и в микроволновку на 2,5 минуты,потом переворачиваю,и ещё на 2,5 минуты,итого 5 минут. Получаются полезные банановые оладушки

Ух ты здорово!Спасибо,надо будет приготовить как нибудь)Я и сама не прочь такое поесть

Не за что! Я часто тоже ем заодно. Еще с яйцом делаю так. Яйцо,вода чуть чуть,на пару минут в микроволновку,потом поливаю пюре детским мясным, типа говядины,мне и ребенку очень нравится вкус.

Какие замечательные рецепты! Обязательно воспользуюсь, спасибо)) Я пока только овсянку на воде в микроволновке делаю)

Не за что! Я каши тоже так делаю часто,овсяную,гречневую или пшенную,всё хлопьями покупаю

Девочки привет! нам в этом месяце исполняется годик и я подумываю поменять немного план питания,напишите кто во сколько кормит и что даете на самый последний прием пищи перед сном.У нас такая стандартная схема дня: утро 10-00 завтрак каша с маслом, обед 14-00 суп через блендер, либо пюрешки, картошечку можно там с рыбной котлеткой.полдник 18-00 это всегда одинаково творог тема и пюрэ фруктовое, и перед сном либо кефир, либо каша 200-230 гр погуще в бутылочке. Потом мы в 3 ночи едим кефир и в 6 утра тоже едим( в общем за ночь 230-280 гр кефира). Вот.Что можно поменять?

Утром - каша.
Полдник - пюрешка или фрукт.
Обед - гарнир с мясом/суп-пюре.
Полдник - творог.
Ужин - овощи с мясом.
На ночь кашу давала и мы до утра спали.

Давала сушки в перерывах, фрукт тоже могла дать ) Это на память написала, примерно ) мясо в год, вроде, 100 гр в день - делила соответственно на обед и ужин.

А ужин во сколько был?и через сколько часов Вы после него спать ложились?

8:00 завтрак
10:00 перекус
12:30 обед
15:30 полдник
18:00 ужин
21:00 каша из бутылочки и сразу сон
Примерно пишу по памяти. Полтора года уж прошло )

Как вы много кушаете!Завидую вашему аппетиту!
Нам 1 год и 1 месяц.
Завтрак: каша на воде без соли,иногда добавляю немого масла
Обед: суп на втором бульоне (обычно на говядине, редко делаю куриный). В супе картошка,морковь, капуста (чаще варю без капусты), лук. Лук и морковь тушу. Иногда в суп могу добавить немного макарон звездочками. Едим суп как первое и как второе. Давно уже не блендерю ничего,просто разминаю вилкой. Мясо только.
На полдник у нас ничего не идет пока. Творог не хотим.Фруктовые пюре тоже. Поэтому,мы обычно перекусываем сушкой и едим грудь.
Ужин: Мясо +каша. Или если не ели в обед второе,то едим овощи с мясом из супа. Картофельное пюре даю так же и рыбку белую (покупаю в брикетах и варю мин 20).
Потихоньку пробует все с нашего стола :сыр любит жевать. Макароны тут давала попробовать. Но,есть не стал,все раскидалВчера курицу кусочками ел.В праздники,давала попробовать голубца: там мясо говядины,рис,капуста. Ничего такого.Ему понравилось. Делаю периодически запеканку,но не ест ее
В перерывах может пожевать хлеб,сушки,печенье. Но,стараюсь этого избегать. И грудь едим по требованию.

Мы не целиком это кушали, Анют )))) хорошо мы ели все, кроме супа и ужина их приходилось буквально впихивать, отвлекая шутками/игрушками.... В итоге, после ужина в 18:00 ребенок оставался полуголодным и поэтому я давала на ночь кашу, благо, Кристина ее естественно съедала в 21:00 (голод - не тетка) )))))
По этой же причине и творог мы хорошо в полдник ели. Ибо, одна треть супа на мне, другая на столе, и только третья попадала по назначению в желудок ))))))

Забыла добавить... )

Я подчаливала всю еду. Чуть-чуть.

Я Лене отвечала. Ну, вы тоже молодцы!

Ой, извини ))) сбщ твое после моего уплыло ))))