Я диетологов слушала. Читала нутрициологов и веганов.
(если про орехи речь)
Любой более-менее продвинутый тренер расскажет про вымачивание
Да вон чего далеко ходить-у Лены Фуфик если в блоге покопаться тьма полезной информации на поверхности.
А насчет земля уже не та/продукты не те-тут немного с другой стороны ноги растут
Все сравнивают со старыми временамии-мол о пиатнии никто не задумывался и все были здоровы.
А не было например у крестьян такого количества быстрых углеводов
Щи,каша перловая/гречневая, квашеная капуста,яблоки моченые-полезные ведь продукты!
Питались их дети хлопьями на завтрак? булками на перекус?
Ягоды,яблоки,овощи-клетчатка была нормой в рационе.
И активность жизненная была другая.
Да,продукты были другие)) но не только из-за экологии а из-за культуры питания
Это вообщем в другую тему,не про айхерб в про ПП)))