итак: у меня небольшой где-то 30*40 глубой противень или не знаю как назвать.вот на него сегодня ушло:
9 листов лазаньи,
соус Аля Баланьезе-400гр фарша, 2зубчика чеснока, 1 лук репчатый, хороший кетчуп-я брала домашний!!!
для соуса Бешамель
молоко - 250мл+250гр воды
масло - 80-100 г,
мука - 4 столовых ложки,
соль,
перец
Сначала я резала лук и чеснок,обжарила их на подсолнечном масле, добавила фарш,тушила,потом добавила кетчупа-достаточно приличное количество.
параллельно поставила большую кастрюлю с водой,после закипаю по 2 листа лазаньи варила,но листы закидывала после того как другой соус сделала.
его делать ещё проще. много молока у меня не было поэтому в сковороде расторила слив.масло, добавила муку-перемешала,а потом молоко и воду,и чуток потушила,пока молоко не согреется,а мука не растворится до консистенции сметаны.
в этот момент можно начинать варить листы лазаньи. пока они варятся 1/3 белого соуса оставить в сковороде,а большую часть добавить к соусу с фаршем и перемешать.
затем начать укладывать в форму.
1 слой-два перемешанных соуса.затем у меня получалось 3 листа, потом 2 слой-соус и опять 3 листа.3 слой-соус+3 листа и сверху оставленную часть белого соуса добавляем. и на 40 минут в духовку,я при температуре 200гр делала.
можно сверху или между каждого слоя сыр добавлять-но это слишком жирно,а так вкусненько!!!
ПРИЯТНОГО аппетита!!!я сторонник быстрой и вкусной готовки и наконец-то поняла,что лазанья это именно то!!!
П.С. фаршированные мараконы также быстро и вкусно)
но вкусно очень!!! 
Я делаю все на глаз. Пополам рубленый куриный фарш (можно любой другой) и помидоры. Примерно на 500-700 г фарша 2-3 луковицы, 3 зубчика чеснока. Лук мелко порезать, обжарить на растительном масле до прозрачности. Добавить фарш, хорошо прожарить. Добавить помидоры, нарезанные кубиками, и чеснок, пропущенный через пресс, посолить поперчить, добавить специи (я использую только базилик). Жарить до испарения большей части жидкости (минут 10-15). Дать фаршу остыть. Затем набить трубочки фаршем, неплотно, чтобы не лопнули в процессе готовки.
Далее готовлю бешамель. Пробовала много разных рецептов, понравился вот этот. Растопить 50 г сливочного масла. Добавить 3 ст.л. муки, немного обжарить. Далее влить 1 л молока, посолить, поперчить и варить до загустения (по консистенции как жидкая сметана). Если остаются комочки, я блендерю
В форму для запекания вылить половину соуса, выложить каннеллони. Залить оставшимся соусом. Запекать в предварительно разогретой духовке 30 минут при 180 градусах. Затем посыпать сыром и запекать еще 10-15 минут.
Вместо бешамеля муж иногда просит приготовить со сливками. Но мне так меньше нравится.
На это количество фарша у меня уходит около 1 стандартной упаковки каннеллони (по весу не помню).
Нам такой рецепт очень нравится
девочки, а для этого специальные макароны нужны?
у меня просто есть пачка Макфы - так и называется "трубочки", в несваренном виде они не очень большие (и дырка маленькая, как же их фаршировать-то!?), с мой мизинец, хотя в сваренном - конечно, огромные... подойдут?
и еще вопрос (глупый): набивать же отваренные трубочки нужно, или, чего доброго, шушёные?
Каннелони.....Мы с мужем очень любим их и частенько готовим))))Сейчас научились их делать в мульте - ничуть не хуже получаются 
Я тоже не отвариваю каннелони перед начинением, один раз чуток отварила, как на коробке написано, так некоторые порвались, обидно было((Если что, недорогие каннелони есть в окее 
обжариваю кусочки курочки, грибочки. потом готовлю сосус - в сливки добавляю тертый сыр и специи. чсть соуса - в грибы с курочкой, часть оставляю для поливки.
сверху сырочком посыпать и в духовку! вкусно, но не диетическая еда совсем)))))
за рецепт пиицы из джаст кукка - ненапряжно быстро вкусно!а я использую домашние запасы капусты и вот что вчера готовила!
"Слоёная капуста"
Готовится в горшочках
Берём: средний качан капусты, 450-500 грамм говядины, 150 грамм ветчины, 2-3 яйца, 3-4 луковицы, 200-300 грамм шампиньонов, масло топлёное, сметана 1.5 стакана.
Капусту очищаем от верхних листьев, вырезаем кочерыжку и опускаем в кипящую подсоленую воду на 15-20 минут. Вынимаем,остужаем, отделяем листья и нарезаем их небольшими ломтиками.
Говядину прокручиваем через мясорубку вместе с ветчиной, фарш солим, перчим.
Лук нарезаем мелко и обжариваем в масле до золотистого цвета.
Шампиньоны очищаем и отвариваем в подсоленнй воде 20-30 минут. После чего остужаем и нарезаем мелкими ломтиками.
Яйца отвариваем и мелко нарезаем.
В говяже-ветчинный фарш добавляем обжаренный лук, шампиньоны, яйца.
В смазанные маслом горшочки выкладываес слоями: капусту,потом фарш,опять капуста и опять фарш ( слоёв сколько позволяет размеры горшочков). Послденим слоем должна быть капуста. Сверху смазываем сметаной (я смешала сметану и немного майонез). Накрываем крашкой и ставим в духовку на час (ну плюс минус 15 минут) на медленный огонь (у меня 150 гр было в духовке). Минут через 40 как поставила я достала и посыпала сыром и оставила уже открытыми до готовности.
Получилось нежно и вкусно!
а завтра у нас шаурма-патти
потом выложу фотки и рецепт...ингридиенты и сейчас знаю,но муж как то по особому там укладывает. Вредно блин но таааак вкусно 
объясни, как из капусты вырезать кочерыжку?!
У меня уже слюнки потекли. А еще я люблю бутеры такие в микроволновке - хлеб, на него помидорку чуток посолить, на помидорку ветчину, на нее зелень и сыром закрыть, лучше каким-нибудь гаудой, и в микроволновку на чуток прямо. Сыр расплавляется, весь бутер обволакивает, мммм 
Сразу хочу сказать,что рецепт взят из неоткуда,т.е. из головы по вкусовым ощущениям после пробы шаурмы из этих киосков на улице. Мы сегодня были как Ваня Ургант в Смаке ....ну или как Оскар Кучера в поединке,короче рецепт будет с фотографиями - муж готовил и важничал
Шаурма
На 10 шт нам понадобится:
1. Лаваш 10 листов
2. Мясо свинины ( ох даже и не знаю сколько написать...на глаз всё делали, ну 0,5 кг точно,а то и больше),сало
3. 2 луковицы
4. Помидора свежая - парочку
5. Огурцы свежие - парочку
6. Морковка корейская - 250 гр
6. Капуста квашеная - 250 гр
7. Кетчуп,майонез, горчица
Худеющим не читать!
Обжариваем вместе с луком, нарезанным полукольцами.
Помидры нарезать дольками небольшими а огурцы соломкой средней.
