Мультиварки и МУЛЬТ-рецепты

обязательно!

жду)

Девочки подскажите кто нибудь делает ЦВ. капусту ребёнку в Мульте?поделитесь рецептиком!

Я вчера на пару просто делала)

Девочки,подскажите мне,пожалуйста,в мультиварках,где в режиме "Выпечка" температура не выставляется,она 180гр по умолчанию?

на пару в кастрюльке??просто у меня есть в мульте функция на пару,но не знаю на какое время ставить и добавлять ли воду??

я когда делала рагу цветная капуста быстрее всех разваривалась, в скороварке минут 8

Ань у меня такая же как у тебя мультя!значит минут на 8 поставлю,а на каком режиме делала??воду добавлять??

я на обычном, когда время просто в ручную выставляешь. Я добавляла томатную пасту с водой, но чуть-чуть, 3-4 ст.ложки наверно

Я минут 15 делала,точно не помню.

Делала сейчас пирог по книге рецептов для мультиварки (не той,что в комплекте шла;мама отдельно покупала)-понравился!

Пишу,как в книжке:
Сырный пирог с грибами
1,5 стакана муки
1 пакетик разрыхлителя
2 яйца
60 мл растительного масла
125 мл молока
100 гр твердого сыра
300 гр шампиньонов
1 зубчик чеснока
10 гр зелени петрушки
растительное масло для жарки
соль, перец

Муку смешать с разрыхлителем, вбить яйца, взбить венчиком.В процессе вбивания постепенно ввести в тесто масло, подогретое молоко, тертый сыр, соль и перец.
Нарезать шампиньоны довольно крупно, поджарить на растительном масле.Чеснок раздавить плоской стороной ножа и мелко нарубить.Нарезать петрушку. Добавить все в тесто, перемешать.
Выложить тесто в смазанную маслом чашу мультиварки и готовить в режиме "Выпечка" 60 минут.
Готовый пирог оставить в выключенной мультиварке минут на 10-15, после чего вытряхнуть его на блюдо и порезать.

От себя добавлю: пока замешивала тесто, подумала, что мало будет-удвоила количество ингредиентов.
Шампиньоны, петрушку и сыр на глаз добавляла. Чеснок (полголовки) добавляла через чеснокодавилку - на мой вкус можно еще было, но я люблю очень чеснок!
Ставила на час при температуре 180гр. После того, как 15 минут прошло, пирог сыроватый был, перевернула (чтоб еще верх больше зарумянился, хотя у меня он и так достаточно запеченный был), поставила еще минут на 7.
Сейчас довольные едим сидим)

Вчера приготовила Свинину под сыром в мульте,из книги рецептов,вкуснятина получилась! ,самое главное что меня удивило-свинина за 10 минут отлично приготовилась

Девочки,а подскажите мне,пожалуйста,если я в мульте буду суп варить,а сверху поставлю емкость для готовки на пару и помещу туда фрикадельки какие-нибудь или котлетки,они (фрикадельки-катлетки) приготовятся?)

Да, приготовятся. Я обычно тушу картошку или капусту, а сверху в чаше для пароварки - котлетки. Очень вкусные получаются, сочные.

Наташ, приготовятся, только пораньше их вытащить надо будет

Спасибочки

Сейчас сделала что-то типа рагу,закидала остатки свинины,картошку,капусту брюссельскую,помидоры лук и чеснок в чашу.Посолила,поставила на Мясо на 10 минут,получилось ооочень вкусное рагу,главное в отличии от Тушения форма нарезки каждого продукта сохранилась,всё ровненькое,как нарисованное ну и вкусное конечно,и полезное

Зой вот и Я мультю люблю за то что там все кусочки остаются целыми, в кашу не превращается, ну не только за это конечно

Ир,а я главное за то,что быстро!

у меня видимо простенькая мультя, поэтому у моей единственный недостаток что в моей всё готовится очень долго , а остальное только плюсы (у меня не скороварка)

А Рэдмонд М20 это просто мультиварка или скороварка?

да,это мв!!

А может кто нибудь сравнивал, выбирал между Рэдмонд и Брэнд? Выбираю между этими брэндами.

Юля, Ксюша-Хвостик несколько страниц назад писала про Брэнд и Редмонд, она как раз между ними выбирала, кажется. Пролистай назад.

Нет, они вообще бесшумные, как духовка. По окончанию работы разве что сигнал дают.

спасибо, Аня

и ещё вопросик нужно ли дополнительные штуки покупать что к скороварке и мультиварке например чаши, резинки?

и ещё если с вечера делать кашу молочную, молоко не скиснет в ней (МВ,СВ)?

Я хочу купить дополнительную резинку для приготовления каш. Если вечером готовила мясо, то утром при приготовлении каши мясом все равно пахнет, но от еды никаких посторонних запахов нет.
Я вот боюсь оставлять молоко в СВ на ночь, потому что у нас дома жарко и использую я молоко с молочки, а оно без кипячения быстро очень скисает. Да и имея СВ вообще в этом смысла не вижу, каша варится 6-8 минут, пока мы с дочей умываемся

У меня тетя с вечера все заливает в СВ, все ок.
Свет, здесь фишка не во времени приготовления, а в том, что утром не заморачиваешься, а приходишь на кухню и уже готово. Это нам с тобой с утра некуда торопиться, а вот если на работу к 7.30, тут каждая минута сна дорога ))))))

Я с вечера молочную кашу ставлю на таймер, по времени получается так: ставлю в 11-12 вечера, выключаю в 7 утра даже летом всё было отлично! Мне кажется там молоко как в термосе.

спасибо девочки,я подумала, что возьму скороварку, только теперь нужно достать где-то ту модель которую хочу,а её нет нигде)))

Девочки вот ещё какой вопрос возник по скороварке, в отзывах пишут К примеру: поставила я суп варить — время приготовления 20 минут, НО!!! пока содержимое в скороварке нагреется и наберёт давление прошло ещё 30 минут! Итого 30+20=50 минут это так?

Если речь о скороварке,то не так. Конечно смотря о какой!? но у меня в скороварке,например,греется и набирает давление минут 5,никак не 30! 30 минут это не скороварка уже,а тормоз

Зоя а у тебя какая модель? Я присмотрела Brand 6050. Я тоже не хочу тормоз

Редмонд 4504,давление набирает достаточно быстро,я просто день назад суп готовила,на всё-от закладки продуктов,обжарки овощей,и.т.д до полного приготовления супа заняло 20 минут!!!

Примерно так по времени и получается если давление не сбрасывать принудительно. А если нужно время приготовления сократить, то для супа можно налить горячей воды.
Еще время набора давления сильно зависит от объема приготовляемой пищи

А в скороварке можно обжаривать еду, чтобы например курица с корочкой? В мультиварках вроде можно?

Можно

голова кругом Спасибо девочки

Вот и у меня тоже кругом, не знаю что выбрать((

Как я вас понимаю, девочки. У самой был взрыв мозга. Причем, чем больше читала про них, тем сложнее было выбрать

Да ужас вообще, я всё никак не определюсь, что взять мультю или скороварку. Я даже не могу поверить, что суп может вариться 20 минут (это наверно вместе с мясом).

Я сегодня убедилась, что суп может свариться за 20 минут!
И варила я его в СВ не потому, что времени на готовку на плите не было, а просто, чтобы самой в этом убедиться

я больше склоняюсь к скороварке

Я тоже склоняюсь больше к скороварке, просто у меня ещё вот такая глупая мысль, если мясной суп в ней вариться 20 минут, не вредно ли такое сильное воздействие давления на продукт,(мясо) т.е. остаются ли в нём все полезные вещества.

Свет, а у тебя какая?

У меня Brand 6050

Свет, а где покупала её?

да да Свет где брала, что-то нет нигде такой модели

в личку написала