некоторые да, водой не умываются, вроде как есть мнение, что при чувствительной коже, например, лучше избегать использования воды, т.е. снимать макияж молочком или мицелляркой, потом протирать лицо тоником и все.
Я снимаю макияж гидрофильным маслом (причем уже на этой стадии нужна вода, т.к. масло нужно смыть), с глаз косметику снимаю мицелляркой (хотя говорят, что гидрофильным маслом тоже хорошо снимается макияж с глаз, но я не люблю их мочить), потом умываюсь пенкой (с водой, естественно), потом еще раз протираю лицо мицелляркой.