Страшного в кабачке ничего нет, как и особо полезного тоже, тем более в столь раннем возрасте, когда желудочно-кишечный тракт ещё не готов к такой пище (сами же пишете, что у него один путь).
Если бы Ваш гастроэнтеролог был знаком с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения, он бы знал, что целью прикорма является не вытеснить собой в данном случае смесь, а познакомить ЖКТ ребёнка с новой пищей, подготовить к ней. И вводить прикорм рекомендуется с 6 месяцев. Однако, по тем же рекомендациям ВОЗ, основной пищей ребёнка до 1,5 лет должна оставаться смесь (в идеале ГМ, но так как тема про ИВ,то пишу так).
Вообще, если уйти от условностей, и принять во внимание, что организмы у всех разные, то мне ещё понятно, когда мамы стремятся постепенно уйти от смеси к году, допустим... Но говорить об уходе от смеси в 4 месяца! это бред полнейший, на мой взгляд.