28.03.2024, (Четверг) 13:34
Здесь первый раз?
Сайт о мамах и для мам
А также для тех, кто планирует малыша,
ждет его и готовится к его появлению.

Семейный обед на Пасху. Делимся рецептами и идеями украшения дома, традициями

 
Страницы:
1
 … 
55 56 57
58
59
автор: ugarova1304(01.05.2021 в 18:46)
И мы готовы))
Хорошо, что Ульяна с ребятками в гостях была, помогли нам с покраской яиц))
автор: Lieblich(01.05.2021 в 18:54)
И у нас куличи подоспели)
В этом году дрожжевые творожные, на фото часть)
автор: krolik(02.05.2021 в 09:49)
А из чего такие красивые шапочки???
автор: Lieblich(02.05.2021 в 11:55)
мои двух видов, которые лучше держат форму - белково-сахарные, который чуть расплывшийся - желатин с сахарной пудрой)
автор: krolik(02.05.2021 в 13:16)
Спасибо!
автор: Лея(03.05.2021 в 21:52)
Спасибо за рекомендацию белковой шапки, получилось просто отлично с сахаром на водяной бане однозначно, заберу к себе в рецепты) спасибо!!!
автор: Lieblich(04.05.2021 в 23:20)
я рада, что понравилась шапка,мужу тоже по вкусу она больше зашла)
рецепт нашла в инсте, у buenocake)
автор: Татка86(01.05.2021 в 21:13)
Я с вами!!! Куличи получились огонь!!! Нежные, воздушные, мягкие!
Каркаде не купила, яйца в луке красила
автор: жена моряка(01.05.2021 в 21:27)
И мы готовы!!!!
автор: tessy(01.05.2021 в 22:19)
и мы)
автор: ЙОЖкин Кот(01.05.2021 в 23:34)
Результат двухдневной эпопеи. Очень сложно дался в этом году пасхальный марафон. И как всегда эта тема вдохновила собраться с духом

И два дня все шло не так. Начиная с того что я была уверенна что все продукты куплены, но в квартире не нашла половину. Срывов сроков замеса, подходом опары 4 часа, вторым подъёмом теста под обогревателем. И духовка...Новая.. 30 минут переключения режимов туда сюда чтоб не спалить верх и не оставить сырым середину.
А ещё час по городу искали каркаде чтоб красит яйца.нашли. у дома))

Христос воскрес девочки!
автор: ЙОЖкин Кот(01.05.2021 в 23:37)
Процесс.
( всегда возникают вопросы по количеству))
Это на 0.5 л молока
автор: tania ksto(01.05.2021 в 23:29)
С праздником, девочки!
автор: Ангело4ек(02.05.2021 в 09:57)
Со светлым праздником Пасхи!
И моё очередное спасибо Танюше HolySoul за рецепт кулича!!!!! Ооочень вкусно получается и подходит отлично!
автор: Mama Jane(02.05.2021 в 12:55)
Христос Воскресе, девочки! Радости и мира вашим семьям!
"Где твое, смерте, жало; где твоя, аде, победа; воскресе Христос, и ты низверглся еси.
Воскресе Христос, и падоша демони.
Воскресе Христос, и радуются ангели.
Воскресе Христос, и жизнь жительствует.
Воскресе Христос, и мертвый ни един во гробе: Христос бо востав от мертвых, начаток усопших бысть. Тому слава и держава, во веки веков, аминь" (слово на Пасху Иоанна Златоуста).
автор: Lieblich(02.05.2021 в 12:55)
Воистину Воскресе!
автор: NadenkaSwan(02.05.2021 в 13:53)
У всех такая красота
Всех с праздником)
автор: Любинька(04.05.2021 в 09:01)
ох как я жалею что все таки не напекли домашних куличей, пористых мягких, не нашла силы в себе, купила сухие магазинные(((
скажите рецепт творожных куличей плиз, я может на этой неделе напеку. очень хочется
автор: Примула(04.05.2021 в 22:00)
https://forum.say7.info/post1141136.html
Например такой. Влажный, на кекс не похож.
автор: ЙОЖкин Кот(04.05.2021 в 22:05)
так это дрожжевой(опара)
я писала о бездрожжевых творожных ибо они готовятся в разы быстрее и позиционируются как вкусная альтернатива долгой работе с дрожжевым тестом
автор: Habibi(02.05.2021 в 21:14)
С Праздником, девочки! Светлой Пасхи Христовой!!! Счастья вашим семьям!
У меня в этом году творожные куличики, решила облегчить себе жизнь и не возиться с дрожжевой опарой.
Яйца красим всегда в луке. Пасха у меня классическая творожная (жирная) заварная.
автор: ЙОЖкин Кот(02.05.2021 в 21:57)
Девочки кто пек Краффины и получились как вам процесс/результат? Видела историю Ольхен. Я не решилась, сил не хватило на них уже

Пекла творожный кулич. В очередной раз убедилась что не дрожжевое это просто кекс. Вкусный, нежный, но кекс
автор: tessy(03.05.2021 в 00:26)
а у меня дрожжевые творожные куличи по рецепту девочек, на кекс не похоже вообще
автор: Настена(04.05.2021 в 20:34)
Я второй год пеку краффины, нам очень понравились!!!
автор: ЙОЖкин Кот(04.05.2021 в 21:40)
по какому рецепту?
автор: Настена(04.05.2021 в 22:49)
-
автор: Alko(06.05.2021 в 09:23)
Лин, я в этом году пекла краффин вот по этому рецепту https://www.instagram.com/p/CODY3G_pjzu/?igshid=17s63xiqmwe0o
Всем понравилось больше обычных куличей.
https://www.instagram.com/p/CODY3G_pjzu/?igsh...
автор: Зайка@(02.05.2021 в 21:59)
Христос Воскресе

На фото пасха и один кулич ПП, а 2 веган.
Всего за пятницу мной испечено 57 куличей
автор: ЙОЖкин Кот(02.05.2021 в 22:02)
И как пп?
57!!! Это много)) ты герой
автор: Зайка@(03.05.2021 в 00:25)
Лин, очень вкусно.
Я всегда пекла по твоему рецепту, но сейчас пеку исключительно пп торты и куличи.
Все, кто заказал остались очень довольны.
Там же и мука, и сметана нежирная, яйца, сахзам,масло кокосовое, просто нет дрожжей
автор: Habibi(02.05.2021 в 22:08)
57???
Я от 5 была без сил!
автор: Зайка@(03.05.2021 в 00:23)
Наташ, меня вчера под вечер рубило с ног, я так не уставала давно.
Сегодня ещё 2 кулича больших, торт, картошка и меренговый рулет. С завтрашнего дня у меня 2 выходных точно
автор: KatyaZueva(03.05.2021 в 15:28)
Христос Воскресе!
С Пасхой!!!
Мира, тепла, добра всем!
На фото не все куличи, еще пять штук стоят в другой комнате. Мама-умничка!
К моему стыду я в своей жизни сама не испекла ни одного кулича(((
автор: KatyaZueva(03.05.2021 в 15:26)
У нас традиционная Пасха в деревенных формах моей прабабушки. Я не знаю в чем секрет и магия, но Пасха получается в них просто невероятно вкусная!
автор: Лея(03.05.2021 в 21:50)
А мы в этом году с творожными куличами, луковыми яйцами и караваем)))) гулять, так гулять) всех с праздником Пасхи, девочки! Как приятно и тепло всегда в этой теме, детки растут не по дням, а по часам
автор: ЙОЖкин Кот(04.05.2021 в 21:51)
Творожный кулич.

Вариант 1
3 яйца,200 сахара=взбить.
добавить 150 грамм масла (комнатной), ванильный сахар=взбить
360 грамм творога 9%, разрыхлитель 10грамм
300 грамм муки
Цукаты, изюм
Пугающе густое тесто, пекла в форме для кекса,в духовке стоял дооооолго, и темп примерно 180.
Пропекся, вкусный

Второй рецепт:
2 яйца,150 сахара=взбить.
добавить 150 грамм масла (комнатной), ванильный сахар=взбить
250 грамм творога, разрыхлитель 1 ч.л
200 грамм муки
выпекать 45 мин 180 град

но как по мне и то, и другое кекс, разной влажности
автор: Любинька(05.05.2021 в 08:33)
СПАСИБО!
автор: Mama Jane(06.05.2021 в 21:52)
Девочки, для тех, кто ещё, как я, печет куличи на Пасхальной неделе и боится белковой глазури , потому, как под рукой пастеризованных белков нет. Сегодня сделала глазурь из сухого молока, сгущенки и лимонного сока. Смотрится отлично, форму сразу держит, не растекается, по вкусу очень нежная, не приторная. Застывает не сразу, но часа через 2-3 не реагирует на касание пальцем. Наносится на горячий кулич.
автор: ЙОЖкин Кот(07.05.2021 в 11:03)
Жень а пропорции?
автор: Mama Jane(07.05.2021 в 22:34)
4 ст.л. сухого молока (я в пятерочке покупала, там должно быть), 6 ст.ложек сгущенки (я алексеевскую брала, пакет небольшой, весь почти ушел) и 2 ч.л. лимонного сока. Если хочется вдруг пожиже, то можно сгущенки добавить до 8 ложек. Но мне 6 хватило. То,что надо. Сегодня попробовали, очень нежный вкус в сочетании с куличом. Сгущенка чувствуется, но только слегка.
автор: Любинька(29.03.2022 в 13:58)
Подниму тему
Ищу рецепт творожного кулича, проверенный
что то тишина в теме
заказала сметаны деревенской у фермеров и творога вкусного на 22.04, будем готовить, дети очень просят домашний кулич
яйца хотим попробовать в каркаде и луке как обычно
автор: Тыща_Позитива(31.03.2022 в 00:08)
Люб, я третий год делаю по Юлии Смолл Ютуб

https://youtu.be/xFnIxf8RMIk
автор: Любинька(31.03.2022 в 08:24)
о спасибо, все рецепты сохраняю, будем пробовать
хочу наверное и классические сделать (кодовое название на форуме - как у бабушки) и творожные
гулять так гулять, хватило бы сил
автор: Анютик(31.03.2022 в 16:00)
Скажите лучше откуда хватает сил все это есть, после пасхи. Каждый год себе говорю, что сделаю только 1/2 рецепта, но в итоге делаю полную дозу, а через несколтко дней семейство начинает еще просить
автор: Любинька(01.04.2022 в 09:39)
можно два раза испечь
у меня вопрос в нехватке времени, будем все делать в субботу наверное, т.к. работаю в будни
автор: Habibi(02.04.2022 в 08:31)
У нас тоже все сметается. Я каждый раз думаю, что ну вот несколько куличиков подарим, соседям, друзьям... в итоге у нас через пару дней уже ничего нет!
Обычно всегда пеку классические куличи "как у бабушки". В прошлом году только сделала творожные, чтоб побыстрее. Результатом была не довольна.
автор: Mama Jane(02.04.2022 в 07:24)
Я к Пасхе всегда делаю Похлебкинский кулич (получаются либо 2 больших высоких советских формы для кекса с дырой посередине, либо одна форма большая, вторая поменьше и 8-10 маленьких кексиков в формах павловской фабрики из худ.просыслов). Да, целый день делаю, потому, что там такое тесто с многочисленными подходами. Зато вкус бесподобный. И ещё последние 2 года, как хлебопечка появилась, в ней делаю лимонный кулич по рецепту производителя хлебопечки (у меня Panasonic). Как-то за пару дней все сметается 3 взрослыми и 3 детьми. И ещё на Пасхальной неделе делаю разок в хлебопечке, этот вариант вообще бесхлопотный. Потому, что неделя-то праздничная, а в магазинах куличей уже нет. Почему-то их производят только до Пасхи, а про Пасхальную неделю все забывают.
автор: Анютик(29.03.2022 в 20:44)
У меня дети очень ждут кулич украшать, формы уже купили))) и космические яйца очень ждут
автор: Любинька(20.04.2022 в 14:58)
в теме тишина, никто не готовится что ли?
автор: Дюймово4ка(20.04.2022 в 17:09)
вчера подумала написать в этой теме, но руки не дошли)
а так у меня подготовка полным ходом - продукты закуплены, ряженка сегодня в морозилку отправилась, завтра буду куличи печь и поставлю пасху, а яйца все же в пятницу с детьми красить будем.
И погода отличная - надо мужу напомнить про окна, пусть хоть в гостиной помыты к празднику будут
На сайте нет авторизованных пользователей.
Данный раздел форума авторизованные пользователи не просматривают.
Константин Трубников (28.03), Ирусинда (28.03), Romashka_83 (28.03), Малыфффка (28.03), ОСА (28.03), Koza4ka (28.03), Asdz (28.03), Енечка (29.03), Олик (29.03), ириск@ (29.03), ANGELOC (29.03), Еле-на (29.03), Баринов Кирилл (30.03), PSNN (30.03), маRUся (30.03), Кекс с изюмом (30.03), Яська (30.03), ellena (30.03), Ма.Шик (31.03), Astra (31.03), Евгения 052 (31.03), Kirill2316 (31.03), Ekvas1 (31.03), Мышка (01.04), fatima (01.04), OlechkaLove (01.04), Nadya-rvs (01.04), Любаня79 (01.04), Nutela (01.04), Oksana (01.04), KatyaZueva (01.04), alexa495 (01.04), Ля (02.04), Поленька (02.04), rrrys (02.04), shy-girl (02.04), Cattrin.Gor (02.04), Dashu111 (02.04), pelly (03.04), Lapaeva Natalia (03.04), Violetta (03.04), Катик (04.04), Natus (04.04), Kukusik (04.04), kirarojkova (04.04), ustinova_ilgina (04.04)